イヌリンが含まれるため糖尿病に効果があると言われています。
食養生では味噌漬けが有名です。
菊芋を薄くスライスし油で揚げた菊芋チップという食べ方もありますが、加熱するとイヌリンが減少してしまうため、イヌリンの効果を期待して食べる方は、加熱しないで食べることをおすすめします。
菊芋 |
性味： 帰経： 効能： 「天然のインスリン」とも言われ、糖尿病の方の食養生として使われています。 |
phone: 0551-45-7439
10:00-18:00 / 定休日：日・月
| 菊芋 |
性味： 帰経： 効能： 「天然のインスリン」とも言われ、糖尿病の方の食養生として使われています。 |
イヌリンが含まれるため糖尿病に効果があると言われています。
食養生では味噌漬けが有名です。
菊芋を薄くスライスし油で揚げた菊芋チップという食べ方もありますが、加熱するとイヌリンが減少してしまうため、イヌリンの効果を期待して食べる方は、加熱しないで食べることをおすすめします。